Arezzo et la province sont riches en restaurants et auberges où savourer les plats traditionnels aretini/chianini comme Bistecca chianina, Crostini neri, Fegatelli, Acquacotta, Scottiglia, Trippa, Tortelli di patate, Coniglio in porchetta, Maccheroni con l’ocio, etc. Les saveurs aretino depuis toujours peuvent profiter des produits cultivés dans le Val di chiana qui, depuis l’époque des Étrusques, est une terre de légumes, fruits, viande, huile et vin. Les événements gastronomiques et œnologiques ne manquent pas où vous pourrez déguster des produits et des vins locaux typiques.

La meilleure façon de déguster les vins et les plats typiques de la région est de visiter les villages historiques de valdichiana et le centre historique d’Arezzo, riches en osperies, trattorias et restaurants proposant une cuisine typique: Monte san savino, Lucignano et Cortona sont parmi les meilleurs endroits pour déguster la cuisine typique du Val di Chaina.

Références en ligne :

• Tripadvisor (restaurants)
• Musement.com (dégustations)
• Viator.com (dégustations)

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